Blu Crostato al caffe
12,00 €
La tranche de 250 grammes
Fromage de Méditation.
Une merveille d’association très italienne dans son expression. Le bleu du Piémont, dans sa puissance se voit rallongé de superbes arômes de café, de grains torréfiés. Particulièrement long en bouche. Mythique. Exceptionnel.
Sélection aux Italian Cheese Awards de cette année. Disponible sur le plateau Blu Cobalto
Région de production : Piémont
Lait : Pasteurisé de vache
Pâte : Persillée, infusée au café espresso
Affinage : Au moins 4 mois avec affinages dissociés
Disponibilité : Toute l’année
48,50€/KG
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