Description
En direct du Golfe di Genova.
Les filets de l’anchois une fois pêchés et salés, sont lavés, déssalés, puis séchés soigneusement. Les arêtes du poissons sont levées. Ensuite avec passion et dexterité, les filets sont placés en bocal de verre sans les abimer. Avec ajout d’huile d’olive extra vierge et sel de mer.
Un joyau de notre épicerie garanti sans conservateur ni ajout de produit chimique. Tout est réaliser de manière artisanale, en petites séries.
Idéal pour vos pissaladières, pizzas, salades et préparations culinaires.
Poids : 180 gr
Composition : Anchois, sel de mer, huile d’olive
