Saucisson Filzetta
10,80 €
Salame Filzetta,
Salaison recherchée par sa finesse, son style très italien et son élaboration artisanale.
Tout part des sections nobles du cochon (Longe, cuisse…), un peu d’ail macéré dans le vin rouge, des épices et arômes naturels. Affinage lent et sans forçage.
Garanti sans nitrites, sans nitrates, sans gluten, sans conservateurs, sans lactose, sans allergènes.
Ensachage en boyaux naturels de bovins.
Région de production : Lombardie
Poids : 400 grammes environ
Affinage : 50 jours
Disponibilité : D’octobre à Juillet
28€/KG
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