Toma Aroma

La tranche de 250 grammes

Une tomme moelleuse, généreuse et aromatique. Parfaite pour les apéros improvisés sur la table basse. Accompagnée de charcuterie, antipasti, vin rouge sur la rondeur,  elle aussi, elle va mettre tout le monde d’accord.

A noter que le piment, en fin de bouche, n’est pas trés fort.

Région de production : Val d’Aosta.

Lait : cru de vache .

Pâte :  Molle et alvéolée, agrémentée d’herbes de montagne (baie de geniévre, carvi des Alpes, Fenouil sauvage, rosmarin, poivre frais et piment). Sel, ferments et caillé.

Affinage : Au moins 4 mois

Disponibilité : Toute l’année

24.50€/KG